Отправлено: 04.06.13 19:29. Заголовок: Хлеб

Из википедии:
Сухие активные дрожжи появились впервые в Голландии в 1945 году и представляли собой сферические гранулы около 1мм в диаметре,...

А как выпекали наши предки хлеб без сухих дрожжей - какие есть рецепты?

 Отправлено: 06.06.13 22:38. Заголовок: Волчатников Григорий..

Волчатников Григорий пишет:

цитата:

А как выпекали наши предки хлеб без сухих дрожже

Вообще-то до сих пор многие в деревнях без дрожжей пекут ...
на старой закваске - чапавтома
на хмелю - комолянь кши

 Отправлено: 07.06.13 02:24. Заголовок: AlexandrS пишет: Во..

AlexandrS пишет:

цитата:

Вообще-то

грубовато

AlexandrS пишет:

цитата:

на старой закваске - чапавтома на хмелю - комолянь кши

я эту темыи создал, что бы кто знает разместил здесь рецепты для тех кто не знает

 Отправлено: 10.06.13 17:51. Заголовок: Вана, начица, кода м..

Вана, начица, кода монь содамгам пансть кши минек кудосо бабам а мейле авам.
Сайнесть ашо/розень почт, сувтнизь юдмас (чапаксонь ичема, истямо, лапужа очко кавто кундамка марто), почт пандыненть пряс каильть зярыя карчка-модарька оргат/почт оргат - чапавтома ( литрашка ведьсэ лакавтовить коморо комолят, педямодо мейле эйзэст каить пек човасто човсезь модарькат верекстэ эли почтт ды зярыя чис те човордавксось кадови чапаськадомо, седе куроксто теевить истят оргатне, зярдо шабрасто кандыть затор ды сень каясызь анокстазь комоля марто чапавтомантень), мейле каить сатышка лембе ведь ды сал. Чапаксонть пештясызь чапакс парьс ды кадсызь кепетеме-якамо, зярыяксть ичесызь, лиясто якамо путыть чапаксонть чокшне ёнов, кшинть панить валске.
Улить вецана чапакс марто анокстамо лувт-технология, улить истя, кода мон сёрмадынь.

 Отправлено: 10.06.13 23:52. Заголовок: vijan пишет: Вана,..

vijan пишет:

цитата:

Вана, начица, кода монь содамгам пансть кши минек кудосо бабам а мейле авам. Сайнесть ашо/розень почт, сувтнизь юдмас (чапаксонь ичема, истямо, лапужа очко кавто кундамка марто), почт пандыненть пряс каильть зярыя карчка-модарька оргат/почт оргат - чапавтома ( литрашка ведьсэ лакавтовить коморо комолят, педямодо мейле эйзэст каить пек човасто човсезь модарькат верекстэ эли почтт ды зярыя чис те човордавксось кадови чапаськадомо, седе куроксто теевить истят оргатне, зярдо шабрасто кандыть затор ды сень каясызь анокстазь комоля марто чапавтомантень), мейле каить сатышка лембе ведь ды сал. Чапаксонть пештясызь чапакс парьс ды кадсызь кепетеме-якамо, зярыяксть ичесызь, лиясто якамо путыть чапаксонть чокшне ёнов, кшинть панить валске. Улить вецана чапакс марто анокстамо лувт-технология, улить истя, кода мон сёрмадынь.